Stegepande

Tager du nøje hånd om din stegepande og bruger det rigtige materiale til den rigtige stegepande forlænger du levetiden. Din stegepande kan derfor holde mellem 7 år og op til flere generationer. Et tips er at smøre din stegepande ind i olie en gang imellem. Olien reducere risikoen for at stegepanden flager.

Det bedste er at udgå fra hvilket komfur du har. Til et traditionelt komfur på el kan du have brug for en støbejernspande med tyk bund for bedste resultat. Har du et gaskomfur fungere det rigtig godt med stegepander der er tyndere. Hvis du har et induktionskomfur er det vigtigt at vælge en stegepande der er tilpasset til induktion, det vil sige for eksempel en stegepande med magnetisk bund eller en pande i støbejern.

En stegepande måles altid oppefra. Det diameter mpk der står angivet er målt fra kant til kant. Normalt er stegepander 28 cm, men der fås selvfølgelig også både større og mindre stegepander.